منتديات الأحباب
انت غير مسجل بالمنتدى ... يرجى التسجيل
منتديات الأحباب


 
الرئيسيةالرئيسية  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  التسجيلالتسجيل  دخول  
انتبهوا : اليكم الخبر السار انتهينا تقريبا من منتدانا الجديد www.internetgate.info يمكنكم الأن البدء مع الناس الأخرين فى المشاركة بالمواضيع و الأراء
قريبا جدا سننشأ على الموقع جزء مخصص للفيديوهات كمثل YouTube بل افضل فى التصميم و بعد بنائه تستطيعون بعدها رفع فيديوهاتكم

شاطر | 
 

 جمبري تامبورا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Dad_Yoyo
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

انثى
عدد الرسائل : 465
العمر : 22
مستوي الانذار : 0%
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 19/12/2007

مُساهمةموضوع: جمبري تامبورا   الأربعاء يوليو 02, 2008 11:41 am

بسم الله الرحمن الرحيم





من
المأكولات اليابانية المشهورة و المقرمشة و هو عبارة عن جمبري مغلف بالبيض
و الدقيق و الماء و يؤكل مع صلصة مكونة من مرق السمك و خل التفاح و صلصة
الصويا الخفيفة


_________________________________________
المقادير
_________________________________________

20 حبة من الجمبري المقشر مع الاحتفاظ بالذيل

زيت للقلي

_________________________________________
تغليف الجمبري
_________________________________________

2حبة بيض

200 ميليلتر من الماء المثلج

1 كوب من الدقيق
_________________________________________
صلصة التغميس
_________________________________________

1 كوب من مرق السمك

ثلث كوب من خل التفاح

ثلث كوب من صلصة الصويا الخفيفة

_________________________________________
الطريقة
_________________________________________

بالنسبة للتغليف يوضع صفار البيض في وعاء و يضاف إليه الماء المثلج و يخلط جيداً ثم يضاف الدقيق و يخلط المزيج حتى يصبح متجانساً

تحزز قطع الجمبري لكي لا تتجعد أثناء القلي ثم تنثر عليها قليل من الدقيق ثم تغلف بخليط البيض و الماء و الدقيق

يقلي الجمبري في زيت عميق معتدل السخونة حتى يصبح لونها ذهبياً ثم تصفى و تقدم مع صلصة التغميس

بالنسبة
لصلصة التغميس يخلط مرق السمك و خل التفاح و صلصة الصويا و تترك حتى تغلي
ثم ترفع من على النار و تحفظ في مكان دافئ إلى حين التقديم



_________________________________________

بالهنا والعافيه على قلبكمـ..
_________________________________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
جمبري تامبورا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات الأحباب :: «®°·.•¸°§ المنتديات الاسرية §°.•¸.°®» :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: